瑞士有關(guān)檢驗機構較近發(fā)現，玻璃罐裝食品包裝材料中含有的污染性物質(zhì)，會(huì )通過(guò)包裝溶于食品中。蘇黎世州立實(shí)驗室在帶有螺旋封口的玻璃罐裝油脂類(lèi)食品中檢驗出了環(huán)氧酶豆油類(lèi)物質(zhì)（ESBO）。因此，瑞士當局要求工業(yè)企業(yè)尋找新的罐裝食品密封替代材料。

　　對于螺旋封口的玻璃罐裝食品來(lái)說(shuō)，較重要的是保證微生物安全，即瓶口密封。實(shí)驗分析表明，包裝中的某些物質(zhì)會(huì )溶于食品，并被人體吸收。但是由于密封不嚴而引起的食品安全隱患要遠大于材料中含有的化學(xué)物質(zhì)。因此瑞士當局要求工業(yè)企業(yè)盡快尋找安全的、符合標準的替代辦法，從微生物和化學(xué)角度兩方面來(lái)保證包裝安全。

　　點(diǎn)評：發(fā)達國家是如何保護消費者安全、規范市場(chǎng)行為的，從一個(gè)小小玻璃罐瓶蓋的設計，可見(jiàn)一斑，這非常值得我國各行業(yè)借鑒。只有提高自身的行業(yè)標準，具備更良好的競爭心態(tài)，在全部對手的貿易壁壘面前，才不至于驚惶失措。相反，我們還能通過(guò)設置技術(shù)門(mén)檻，來(lái)保護國內產(chǎn)業(yè)。